maanantai 26. marraskuuta 2012

Tavara hankintoja

Ihana rakas kultani päätti että nyt saa riittää miun ainainen mankuminen että tahdon päästä johonkin leivonta tarvike liikkeeseen käymään ja tänään hän sitten nappas miut kyytiinsä ja vei Lahden Kärkkäiselle sillä sehän sattuu olemaan Confettin  tavaroiden jälleenmyyjä :)

Eipä tuolla tuo valoikoima nyt kovin suuri ole mutta silti mukaan tarttui muffinsi vuokia, sokerimassoja ja lumihiutale muotit.

Toisenlaista kukkaa



Nää oli miusta tosi kauniit vuoat

sokerimassoja oli iha mukavat märät ja mukaan tarttui valkoista, mustaa ja rubiinin punaista massaa.
Muotti määrä kasvoi taas kahdella :)

Sokerimassasta olis tarkoitus jonkinlaisia tonttusia väkertää kakun päälle jouluksi. Saas nähdä mitä tulee.  Viellä pitää tilata elintarviketusseja jostain :)

lauantai 24. marraskuuta 2012

Voihan Joulu!

Taas alkaa olemaan se aika vuodesta kun rupean koluamaan sekä nettiä että kaikkia leivontakirjojani lävitse ja mietin pääni puhki että mitä kaikkea hyvää sitä jouluksi taikoisi.

Taatelikakku on ainakin ihan ehdoton juttu mein perheenjoulupöydässä kuten myös ne normaalit joulutortut ja piparit.  Tänä vuonna voisi kokeilla kyllä jotain uuttakin että olisi kahvipöytä sitten hieman edes tavallisesta poikkeava tai sitten jos lunta ei tule niin mennään ulos grillaamaan makkaraa :)

Lapsia kun ei ole niin piparitaloakaan en jaksa ruveta vääntämään riittää että mie hermoilen leivonnaisten kanssa :)


Joulu on kyllä loppujen lopuksi aika ihanaa aikaa.  Voi kuinka lapsena odotinkin joulupukkia  ja sitä ainaista Baby born nukkea jota en koskaan saanut mutta kirjoja tuli joka joulu pukin lahjoista.  Miuta peloteltiin aina että jos on tuhma niin pukki tuo pelkästään risuja ja vaikka useasti tuhma olinkin niin en koskaan niitä risuja saanut.

Lapsena joulupyödässä oli aina kinkkua, erillaisia laatikoita, Sienisalaattia joka oli jo silloin suurta herkkuani. Löytyi pöydästä myös erillaisia lohia ja silliä josta myös pidin jo silloin.  Jossain vaiheessa kinkku vaihtui kalkkunaksi joka oli joka kerta iso pettymys kun vain sitä kinkkua odootin.

Tukiperheeni äiti teki miulle hienon advettikalenterin ja pakko se kai on myöntää että välillä niitä pussukoita oli pakko mennä availemaan etukäteen sillä jännitys kävi liian suureksi.  Lastenkodissakin meilä oli aina hieno iso yhteinen joulukalenteri ja se joulupukin paja joka aina ennen joulua ilmestyi lastenkotiin oli niiiin jännittävä paikka että välillä sinnekkin oli päästävä vaikka olikin lapsilta pääsy kielletty.

Jouluna tulee yleensä käytyä myös haudoilla ja kaikkein tärkein hauta on se äidin ja kaksoisveljeni hauta.  Jossain vaiheessa lopetin haudoilla käynnin mutta nyt taas on alkanut se perinne palailemaan. Joskus tuli myös käytyä joulukirkossam utta se ei ollut se miun juttu :)

perjantai 23. marraskuuta 2012

Kukkaa pukkaa taas!

 Tein jokin aika sitten tilauksen Ullan unelmaan ja nyt päätin sitten kokeilla aikani kuluksi tilattuja väri spray pulloja sekä sokerimassoja.

Joulu kun on tulossa niin tekaisin muutaman joulutähdet Kinuskikissan ohjeella ja pakko sanoa että kyllähän noi ihan joulutähdiltä näyttävätkin :)  Ohje oli helppo ja yksinkertainen. Tuollaisista ohjeista mie tykkään.

Tässäpä olis nuo "tekeleet"


Kuvat on otettu kamerakännykällä joten kuvien laatu ei ole kovinkaan kehuttava, mutta saahan noista selvää.  On noi kamerakännykät kovasti kehittyneet siitä mitä ovat joskus olleet :)

perjantai 16. marraskuuta 2012

Inventaariota

Tällä kertaa inventaarioon pääsivät Pipariri ja torttumuotit :)  Näitäkin on kolmeen eri asuntoon kertynyt ihan vaan muutamia xD :)  Pitäisköhän vähentää :)




Muffinseja osa 2

Tässä oje seuraaviin muffinseihin. Nyt oli vuorossa Sitruuna-Banaanimuffinsit

Sitruuna-Banaanimuffinsit



3½ dl Vehnäjauhoja
1½ dl Sokeria
1 dl Kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g voita tai margariinia
½ dl sitruunamehua
1 tl sitruunankuoriraastetta
3 munaa
1 banaani

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva. Lisää kuivien aineiden joukoon sulatettu rasva, Sitruunanmehu ja kuoriraaste.

Riko munat erilliseen astiaan ja riko rakenne. Sekoita taikinan joukkoon.  Soseuta babaani ja sekoita taikinan joukkoon.

Jaa taikina muffinsi vuokiin ( 12 kpl) paista uunissa 200 asteessa n. 15-20min.

Muffinseja osa 1

SLY kierroksen ensimmäinen teemahan oli tai onhan se edelleenkin Muffinsit ja kuppikakut.  No ensimmäisessä paketissa tuli mukana muffinsivuokia ja pakkohan niitä oli päästä heti käyttämään.  Halusin kokeilla jotain uutta muffinsi ohjetta joita lopulta löytyikin 2 kappaletta joissa tässä toinen.




KINUSKIMUFFINSIT

110g suolatonta voita, huoneenlämpöisenä
120g vaaleaa fariinisokeria (en tiedä mitä se on, joten käytin hienoa sokeria)
120g tummaa ruskeaa sokeria (käytin fariinisokeria)
2 suurta kananmunaa
1/2 tl laadukasta vaniljauutetta
245g siivilötyjä vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta 
75 g valmista kinuskikastiketta (tehtyä tai kaupan, itse käytin kaupan)
50ml kuohukermaa


Uuni 180 asteiseksi, annoksesta tulee 12 isoa muffinssia. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen  ja vatkaa jokaisessa lisäyksessä kananmuna hyvin taikinaan ennen uuden lisäämistä. Lisää vaniljauute. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää kolmasosa jauhoseoksesta voi-sokerivaahtoon ja sekoita. Kaada joukkoon kinuskikastike, vatkaa hyvin. Lisää 1/3 osa jauhoista ja vatkaa hyvin. Kaada seoksen joukkoon kuohukerma ja vatkaa hyvin. Lisää sitten loput jauhoista ja vatkaa kunnes taikina on kunnolla sekoittunut.

Jaa taikina vuokiin ja paista noin 25 minuuttia, kunnes ovat kypsiä. Anna kuppikakkujen jäähtyä pellissä noin 10 minuuttia ja siirrä sitten ne ritilälle odottamaan kuorrutusta.

perjantai 9. marraskuuta 2012

SLY 21 kierroksen ensimmäinen paketti

Taas se alkoi eli uusi SLY kierros :)  Kierroksen "emona" toimii Maria (Marian pieni leipomo blogista)

Ensimmäisen paketin aiheena on tällä kertaa kuppikakut ja muffinssit.

Tästä paketista en valitettavasti viellä kuvaa saa sillä kuinka ollakkaan oli toinen kissoistani purrut kameran johdon poikki. (mokomakin katti, Siitä sais kivat raidalliset lapaset)

Paketti sisälsi kuitenkin kaikkea kivaa:



  • muffinsiteline
  • Muffinsi pelti  (ihana Pinkki)
  • Muffinsi/leivos vuokia (Nämäkin ovat pinkkiä)
  • Koristelu rakeita
  • Vihreitä servettejä
  • Useita herkullisia muffinsi ohjeita. 



Kiitos tuhannesti siulle salainen ystäväni ihanasta paketista :)