Vuohenjuustopiirakka

Vuohenjuusto! Nam! siis kertakaikkiaan nam!  Tai no ei kaikki ole yhtä hyviä kuin tämä mitä tässä piirakassa käytin :)

POHJA

100 g kylmää voita
2 dl vehnäj
1 tl suolaa
2rkl kylmää vettä

Sekoita jauhot ja suola. Nypi seos rasvasn kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita.
LEvitä taikina piirakka vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin.

TÄYTE:

100 g Keitettyjä ja valutettuja parsakaalia
200 g vuohenjuustoa
1½ kermaa
2 munaa
ripaus mustapippuria ja suolaa.

Sekoita munat ja kerma. Lisää mausteet.  LEvitä parsakaalit taikinan pohjalle ja kaada päälle kermamuna seos.  paloittele vuohenjuusto päälle. Paista 175 asteessa n. 30 min

SLY kierros 34 eka paketti!

Taas on alkanut uusi kierros ja ekan paketin teema oli Runeberg, Laskiainen tai Ystävänpäivä!

Tämä ensimmäinen paketti sisälsi kaikkea pientä ja makeaa :)  Nuo Milka suklaat sai täällä päässä kyllä hymyn huulille ja pienen ikävän tytärtä kohtaa joka  viettää isä päivää mummolassa tänään ja mie pääsin käymään kaupungissa.  Tyttären nimi siis Tulee juurikin Milka suklaasta jota äitinsä ja isänsä rakastaa paljon!

Kiitos sinulle Salainen ystäväni <3


Paketti sisälsi:

• Milkan suklaakonvehteja
• Leivonta? suklaata
• Vaniljasokeria
• Nomparelleja
• Geisha
• Mantelijauhetta
• Sydänmuotteja
• hyydykejauhetta
• karamelli tahnaa
• Suklaavanukasta
• Ohjeet: Runebergintorttuihin ja vadelmaisiin sydänleivoksiin.

Kuvat tulee myöhemmin. 

Mustikkarahkapiirakat

Pitkään aikaan en ole rahkapiirakoita tehnyt ja en edes muista oonko niitäkään täällä blogissa postannut.

Tänään sitten tytön yrittäessä nukkumista mie  aloin pullataikinan tekoon :)

Tälläisiä niistä tuli Tarkoitus oli kyllä tehdä laskiaspullia mutta matkalla mieli muuttui.

Taikina:

5 dl maitoa
50 g Hiivaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
2 rkl Kardemummaa
 1 rkl vaniljasokeria
1 muna
200 g voita
n.15 dl venhäj


Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää sokerit, suola, kardemumma.
Lisää kanan muna ja sekoita.
Sulata rasva.  Lisää jauhoja ja rasvaa vuorotellen.  Vaivaa taikina hyvin.  Taikina on valmista kun irtoaa astian reunoilta.
Anna kohota n. 20min.

Täyte:

Mustikoita
250 g maitorahkaa
½ dl kermaa
2munaa
 1 sirtuunan mehu ja raastettu kuori
1 dl sokeria

Sekoita täytteen aineet keskenään..

 Leivo taikinasta pullia ja anna kohota liinan alla.  Kun pullat ovat kohonneet  Paina esim jauhotetulla  juomalasilla syvänne keskelle.  Voitele reunat munalla. Lisää täyte syvänteeseen ja paista uunissa  220 asteessa n. 10-15min

Ystäväpäivä muistaminen

Tänään juuri mietin että pitää vissiin käydä kaupan kautta ennen kuin maalle lähden takasin että saan Kismettiä kun teki niin kovin mieli mutta eipä tarttekaan lähteä :) (Säästypähän luut ehjinä kun ei tartte lähteä liukastelemaan)

KIITOS!