keskiviikko 7. kesäkuuta 2017

Suolapähkinä-Seesamikeksit

Tämä ohje tuli jo viime kuun sly ppaketista ja silloin testasinkin mutta nyt vasta sen kerkeän tänne kirjoittelemaan kun pieni apuri nukkuu helteen uuvuttamana :)



SUOLAPÄHKINÄ -SEESAMIKEKSIT


  • 3,25 dl fariinisokeria
  • 60 g voita
  • 1 muna
  • 1,25 dl vehnäj
  • 1/8 tl leivinj
  • ½ tl suolaa
  • 70 g Paahdettuja Seesaminsiemeniä
  • 2rkl unikonsiemeniä
  • 1,25 dl Suolapähkinöitä rouhittuna

  1. Paahda seesaminsiemenet kuumalla ja kuivalla pannulla hetken ajan, kunnes ne saavat hiukan väriä. Liikuttele koko ajan etteivät siemenet pala. Siirrä lautaselle jäähtymään. 
  2. Pilko huoneenlämpöinen voi pieniksi paloiksi. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää kahdessa erässä vaahdon joukkoon. Lisää lopuksi rouhitut suolapähkinät, seesaminsiemenet, sekä unikonsiemenet.  LAita jääkaappiin 1h ajaksi. 
  3. Leivinpaperoi 2 uunipeltiä. Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen. Ota ruokalusikalla taikinaa ja tee tieniä palloja. Aseta pallot pellille ja paina palloje kevyesti.  Paista 12-15min, käännä paiston puolessa välissä peltiä, jotta keksit paistuvat tasaisesti. 

2 kommenttia:

  1. Olivatko hyviä? Voisi itsekkin kokeilla :P

    T:SLY:si

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat aivan ihania! Teen kyllä uudestaankin.

      Poista